5 tapaa syödä rasvaa, kalkkunan pekonia

Pureskele tätä! Kalkkunanliha on hyvä kaikkien B-vitamiinien lähde, mukaan lukien korkea B3-taso - alias niasiini -, joka on tärkeä lihaksissa ja maksassa olevan tärkkelyksen syntetisoimiseksi energiaa varten.

KATSO MYÖS: 5 tapaa syödä munia

1.PAN-FRY IT:PÄIVITÄ VEG

Aseta 2 hienonnettua pekoni-viipaletta pieneen kylmään paistinpannuun. Keitä 3–4 minuuttia keskilämmöllä, kunnes pekoni alkaa rapistua. Lisää 1 litra hienonnettua ruusukaali. Keitä vielä kolme - neljä minuuttia peitettynä, matalalla lämmöllä, kunnes idut ovat kypsyneet. Valuta 2 rkl balsamietikkaa ja tarjoile.

2. MAKU YLÖS:Keitto on päällä

Aseta 2 hienonnettua pekoni-viipaletta isoon, kylmään kattilaan. Aseta keskilämmölle ja keitä 6-8 minuuttia, kunnes pekoni alkaa rapistua. Sekoita 1 hienonnettu punainen paprika ja keitä kaksi minuuttia. Lisää 1 (15 oz) purkkia mustia papuja ja 1 (15 oz) tölkki kanaliemiä. Hauduta 10–12 minuuttia paljaana ja tarjoile.

3. KÄÄRI SE:PEKONI-PARSPARA WRAPS

Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Peitä leivinlevy keittosuihkulla. Leikkaa 4 viipaletta pekonia kahtia. Kääri 2 parsa-keihästä jokaiseen puolikkaaseen pekoniviipaan; aseta arkille ja toista. Ripottele 1/2 tl tuoretta jauhettua mustapippuria. Paista 12-15 minuuttia, kunnes pekoni on raikasta.

4. MAKEA HAMPAA?PEKONISOKOLAATTI

Aseta 4 viipaletta pekonia isoon, kylmään paistinpannuun. Aseta keskilämmölle; kypsennä kuusi-kahdeksan minuuttia kääntämällä kerran tai kahdesti teräväksi. Valuta paperipyyhkeisiin. Sulata 1/2 kuppi hienonnettua 70% tummaa suklaata pienessä kattilassa 1 rkl raskasta kermaa matalalla lämmöllä. Kasta pekoniviipaleita; anna jäähtyä vahapaperilla.

5. PASTEET:KANA KALALLA

Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Peitä pieni leivinlevy keittosuihkulla. Järjestä 2 kourallista lehtikaalin lehtiä arkin keskelle. Levitä 1 rkl Dijon-sinappia yhden luuttoman, nahattoman kananrinnan pinnalle. Leikkaa 1 pekoniviipale kahtia ja kerros se kanan päälle. Paahda 20-25 minuuttia keskitelineessä, kunnes pekoni on raikasta ja kana on kypsennetty.

Keitä pekonia kylmässä paistinpannussa, jotta rasva renderoituu ja kypsyy tasaisesti, mikä tarkoittaa, että sitä ei polteta reunoilla eikä raakana keskellä.

KALKKUNAPEKONI

Kalorit: 107
Rasva yhteensä: 8 g
Natrium: 170 mg
Proteiini: 8g

Pekoni (kovettunut )

Kalorit: 151
Rasva yhteensä: 12 g
Natrium: 647 mg
Proteiini: 10g