Ravitsemus

Aamiainen Miso-keitto

Mikään ei sano hyvää huomenta paremmin kuin lämmin kulho misokeittoa, jossa tarjoillaan C-vitamiinipitoista sitrushedelmää. Käynyt miso on täynnä terveellisiä bakteereja, kun taas sitrus on täynnä antioksidantteja.

Hanki yksinkertaisempia, odottamattomia aamiaisreseptejä täältä.



Ainekset

  • 8 kuppia vettä
  • 1 rkl kuivattua merilevää (kuten nori tai wakame)
  • ¼ kuppi valkoinen misopasta
  • 8 oz silkkistä tofua, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 4 scallions, hienonnettu

Ohjeet

  1. Kuumenna vesi keskipannussa. Lisää merilevää ja vähennä lämpöä kiehuvaksi; keitä kunnes se on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  2. Lisää miso-tahna pieneen kulhoon. Lisää hitaasti 3-4 rkl keittoa kulhoon ja vatkaa, kunnes miso on sileä.
  3. Lisää miso-seosta kattilaan varoen, ettet aiheuta veden kiehumista.
  4. Lisää tofu ja scallions ja keitä, kunnes maut yhdistyvät, noin 5 minuuttia.
Haluatko kopion tien päällä?

Suositeltava