Urheilijat-Julkkikset

Ironman Competitor Talks Training Nathan's Hot Dog Eating -kilpailuun

Miljardeja hot dogeja kulutetaan vuosittain Amerikassa. Hinnan huomioon ottaen newyorkilaiset ostavat hämmästyttävän 101 miljardin dollarin arvoinen tästä grillin suosikista.

Yksi kannattavimmista hot dog -tuottajista, Nathan's Famous, järjestää vuosittaisen kilpailunsa 4. heinäkuuta Brooklynin Coney Island -alueella ja asettaa noin 20 kilpailijaa, mukaan lukien mestarit Joey Chestnut ja Miki Sudo, vastaan ​​toisiaan vastaan. eeppisten annosten ateria.



Kastanja pyrkii puolustamaan titteliään kahdeksan kertaa, kun taas Sudo haluaa aloittaa hallituskautensa naisten divisioonassa. Kilpailullinen syöminen on yksi maailman nopeimmin kasvavista urheilulajeista, sillä yli 40 000 brooklynilaista, turisti ja fani odotetaan väkijoukon Surf Avenuella katsomaan vilausta pohjustetuista ja valmistautuneista osallistujista.

Yksi kilpailija, joka haluaa erottua tungosta miesten divisioonasta, on Yasir Salem, joka on osallistunut neljään viimeiseen kilpailuun. Salem, kolminkertainen Ironman-haastaja, sijoittuu Major League Eating -listalla maailman 15. sijalle. 38-vuotias New Yorkin kansalainen, joka työskentelee kokopäiväisesti Business Insiderin markkinointijohtajana, on yksi sovi kilpailijat telakalla, pyöräillen 32-64 mailin välillä Tour de Donutissa pyöräily tapahtuma. Salem antoi Muscle & Fitnessille hiipimishuipun Super Bowl of -treenileirinsä sisällä kilpailukykyinen syöminen , Nathan's Hot Dog Eating -kilpailu.

Nathan's Hot Dog Eating -haastattelu Yasir Salemin kanssa

M&F: Missä intohimo kilpailulliseen syömiseen kohosi?

YS: Se alkoi vitsi. Ajattelin, että kilpailuun syöminen olisi hauskaa. Tämä tapahtui vuonna 2008, kun pyöritin hieman. Tajusin kuinka vaikeaa se oli. Tämä ei ole helppoa. Panokset ovat korkeat ja rahaa on mukana. Pelkästään Nathan'sin miesten ja naisten välillä on 40 000 dollarin kukkaro, joka on jaettu viiteen paikkaan kullekin. Siellä on Hooters-kilpailu, joka on myös ensi kuussa. Se on 17 500 dollaria.





Minulla kesti neljä vuotta päästäkseni tuolle [korkealle] tasolle ja rakentamaan tukikohta - vatsakapasiteetti ollakseni kilpailukykyinen. Olen pätevöinyt viimeiset neljä vuotta - pääsin juuri pari viikkoa sitten. Ensimmäisen kerran, kun tein tämän, tein 20 ja puoli hot dogia, mikä on sama numero kuin Joey. Olen ollut niin sairas ensimmäisessä karsinnassani. Kehoni hylkäsi heti hot dogit. Ei ole paljon ihmisiä, jotka voisivat sanoa matkustavansa ympäriinsä kustannustensa kattamiseksi syömällä hot dogeja.

M&F: Oletan, että kilpailukykyisen syömisen henkinen osa on melko tärkeä ...

YS: Se on valtava. Henkilö, joka voi parhaiten hallita kipua, voittaa. Jos joku, jonka vatsakapasiteetti on kahdeksan puntaa, menee vastakkain 12-kiloiselle, mutta jälkimmäinen ei tiedä, mitä sen kanssa tehdä, hän menettää. Se on enemmän henkistä kuin mikään muu. Sinun on tehtävä fyysinen valmistelu, mutta se on vain osa sitä. Henkinen osa on ehdottomasti tärkein osa.

M&F: Mitä reaktioita sait ystäviltä ja perheeltä?

YS: Se on niin hauskaa, koska se on niin hieno keskustelun aloittaja. Toisinaan saan: 'Voi, se on inhottavaa. Miksi teet niin? ”Kaikki normaalit asiat, joita odotat ihmisten sanovan. Usein kuin ei, on erittäin helppoa kääntää nämä keskustelut. Enemmän kuin mitään, he ajattelevat sen olevan hauska ja erittäin mielenkiintoinen. Jopa äitini pitää sitä hienona. Isäni ei halua puhua siitä niin paljon.



Se toimii hyvin liiketoiminnassa. Annan ystävien tai työtovereiden yleensä selville siitä itse. Varmistan, että he tietävät voivani tehdä työn, ja sitten ilmoitan heille siitä.

M & F: Millainen ruokavaliosi oli ennen kilpailukykyistä syömistä?

YS: Aloitin kilpailukykyisestä syömisestä ja sitten syöksyin sisään käynnissä . Sain todella tosissani juoksemisesta. Sitten edistyin, vuonna 2012, triathloniksi. Tein Ironmanin vuonna 2013 ja sitten kaksi Ironmania vuonna 2014. Sain vain kuntoa. Minulla oli rasva- ja sovitusvaiheita. En vain koskaan tajunnut sitä. En osaa hallita palloa. Minulla on hyvä pyöräillä todella nopeasti.

Kilpailullinen syöminen pakotti minut ajattelemaan ruokaa ja urheilua. Rasvaisen kilpailevan syöjän ja sopivan kilpailevan syöjän välillä on todella suuri ero. Katsokaa vain Top 20: tä, siellä ei todellakaan ole paljon rasvaa syöviä, koska kannustin on riittävän korkea, jotta etsimme kaikkia mahdollisia mahdollisuuksia olla parempia kuin seuraava henkilö. Olemalla ei ole mitään etua rasvaa , mutta on kunnossa.

Kaloreiden suhteen kilpailullinen syöminen pakotti minut arvioimaan uudelleen ruokavalio . Kaikkien näiden kilpailujen takia kaloreita minun piti selvittää, mitä teen kaikkien näiden kaloreiden kanssa. Tiesin kuinka polttaisin kaloreita juoksemisen, pyöräilyn ja triathlonien avulla. Tiesin myös, milloin sanoa ei tietyille kilpailuille, koska en pystynyt käsittelemään kalorikuormitusta. En voi tehdä kilpailukykyistä syömiskilpailua joka päivä. Se ei ole käytännöllistä.

Tavallaan kaiken tämän ruoan syöminen teki minusta paremman urheilijan, koska olen erittäin tietoinen kaloreista ja kaloreista. Vain tietoisuus. Olen tullut lihaksikkaammaksi ja laskenut kehoni rasvaa. Minusta on tullut nopeampi pyöräilijä; nopeampi juoksija ja nopeampi syöjä.

M & F: Voitteko antaa vilauksen ruokavaliossanne?

YS: Olemme kiireisen kauden keskellä. Me kaikki olemme parhaimmillaan. Kausimme alkaa tavallaan maaliskuussa ja päättyy lokakuuhun, marraskuuhun. Meillä on yksi kilpailu joulukuun alussa.

Sesongin ulkopuolella minulla on melko terveellinen ruokavalio. Ostan orgaanisia vihanneksia ja hedelmiä. Syön paljon vihanneksia ja keskimäärin proteiinia. Olen melko liberaali terveellisten rasvojen kanssa, kuten avokado ja oliiviöljy. En syö paljon hiilihydraatteja. Raskaina aerobisina päivinä, joissa aion 4-5 tuntia pyörällä lauantaina ja sunnuntaina, hiihdin vähän pari päivää ennen. En syö paljon maitotuotteita. Syön paljon pähkinöitä; paljon manteleita. Syön paljon kurpitsa- ja auringonkukansiemeniä.

Aamulla syön 2-3 munaa kalkkunapekonilla. Saan suuren kupin kahvia. Lounaaksi syön yleensä palan kanaa ja joukon vihanneksia. Yritän päästä gallonaan vettä päivässä. Illallisella minulla on tämä hidas liesi lämpiminä kuukausina, jotka juoksemme yön yli ja yleensä heitämme kanan sinne ja joukko vihanneksia. Syön sen muutaman päivän ajan. Iso salaatti illalliseksi. Pala hedelmää täällä ja siellä; ei liikaa.

M & F: Mitä teet proteiinille?

YS: Syön paljon kanaa ja joskus syön lohta, villiturskaa. Syön tonnikalapihvejä. Nämä ovat eläinproteiinejani. Minulla on heran luonnollista proteiinia ravistelee aina silloin tällöin, kun yritän kasvattaa hieman hieman sesongin ulkopuolella lihaksen lisäämiseksi. Minulla on paistettua tofua. Jos aion kasvipohjainen, menen jonkin tempehin kanssa. Yritän saada pari tl kanaa ja kalaa päivässä. En käytä grammaa painokiloa kohti.

Kun olen kuukausi pois Ironman-tapahtumasta - teen toisen elokuun lopussa - olen hieman anaali siitä. Minulla on tämä hyvin erityinen ruokavalion rutiini, jota teen siellä. Vaihdan ruumiini hyvin hiilihydraatti raskas ruokavalio ja melko vähän proteiinia . Murtan lihaksia melko usein.

M & F: Voitko puhua Ironmanin valmistautumisesta verrattuna siihen, mitä normaalisti tekisit yhdellä kilpailullisesta syömistapahtumastasi?

YS: Käytän Google-kalenteria, jotta en päällekkäisi kaikkea. Ironmaniin on erittäin vaikea valmistautua, kun se on lähellä, muutaman viikon sisällä syömiskilpailusta. Pitkällä aikavälillä, jos minulla on syömiskilpailu heinäkuun puolivälissä tai heinäkuun alussa ja sitten Hooter-kilpailu elokuussa, se riittää väliin.

Se, mitä teen Nathanille, on sama ajatus kapasiteetin ja kyvyn lisäämisestä ajan myötä. Se on ehdollistava asia. Helmikuussa aloin juoda asteittain enemmän vettä, syödä suurempia määriä vihanneksia - pisteeseen, jossa olen lähellä 13 kiloa kapasiteettia. Litraa vettä on kahdeksan kiloa ja söin 5-6 kiloa vihanneksia. Se on kaikki mitä pystyn käsittelemään; parsakaali ja kukkakaali.

Se ei ole liian ristiriidassa sen kanssa, mitä teen Ironman-koulutuksen kanssa, koska vihannekset ovat minulle täysin sopivia; erittäin korkea sisään kuitu ja ne kulkevat järjestelmän läpi melko nopeasti. En tee sitä joka päivä; yleensä 2-3 kertaa viikossa ja olen kunnossa siinä.

Ironman-koulutuksen myötä harjoittelen yleensä kuutta päivää viikossa yhden päivän vapaalla. Minulla on yleensä perjantai tai maanantai. Harjoitteluni huipulla, joka on noin nyt, teen pari tuntia aerobista harjoittelua ja 20 minuuttia voimaharjoittelua päivässä. Teen noin 3-4 päivää viikossa voimaharjoittelua ja kuutta päivää aerobista liikuntaa. Huipussaan pyöräilen ja juoksen 5-6 tuntia päivässä. Lauantaii ovat raskas pyörä; sunnuntaini ovat raskaita juoksuja.

Nathan'sille teen neljä kuukautta harjoittelua maaliskuussa alkaen. Minulla on Ironman-koulutukseni jopa kuusi kuukautta. Aloitin helmikuussa.

M & F: Mitkä voimaharjoittelusi osat auttavat sinua suorittamaan parhaasi Nathan's Hot Dog Eating -kilpailussa?

YS: Enemmän kuin mikä tahansa, aerobic. Kun suoritan kilpailua - viikonloppuisin minulla on kilpailuja välillä, kuten New York Road Runnersin kanssa. Näissä kilpailuissa työnnän itseni melko voimakkaasti 3-4 mailia. On kohta, jossa minulla on tietty tunne halua lopettaa. Valjastan tuon tunteen. Ei kukaan voi sanoa minulle ei, eikä kukaan voi työntää minua. Olen se, joka työntää itseäni. Tuo tahdonvoiman tunne; Muistan sen hyvin selvästi. Muistan sen syömiskilpailujen aikana, koska minulla on ollut useita juoksuistuntoja. Se on hyvä henkinen harjoittelu. Se kääntyy hyvin syömiseksi. Se on myös hyvä henkinen harjoittelu Ironmanille. Minulla on ollut tietoa siitä, että voit tehdä jotain, mikä auttaa minua niin paljon. Se on jotain, johon voin pudota.

M & F: Mitä teet viimeisessä tunnissa valmistautuaksesi Nathaniin?

YS: Teen 3-4 hotdog-harjoitusta. Se tarkoittaa - en tee 10 minuutin arvoista. Se on aivan liian monta hotdogia. Se on liikaa natriumia. Sillä ei vain ole mitään järkeä.

10 minuutin kilpailun tärkein osa on ensimmäiset 3-4 minuuttia. Se on puolet siitä, mitä aiot tehdä loput 10 minuuttia. Voit mennä palloon kolmeen minuuttiin, ja jos teen 20 hot dogia, tiedän, että voin todennäköisesti tehdä 40 10 minuutissa. Teen kaksi tai kolme [viikossa] 2-3 minuutin kilpailua silloin tällöin. Tässä vaiheessa minun pitäisi pystyä tekemään 13-14 kiloa kapasiteettia, mikä tarkoittaa noin 35-40 hot dogia ja pullaa. Se antaa minulle luottamuksen, että pystyn käsittelemään sen realistisesti.

Asetan videokameran telineelle ja katson itseäni. Katson sitä takaisin niin kuin jalkapallovalmentaja katsoisi taaksepäin joukkueelleen ja katson käteni koordinaatiota, kuinka kauan minun pureskelu kestää. Vauhdin jokaista hotdogia. Vaimoni istuu siellä ja antaa minulle jakoni jokaiselle hotdogille. Katson kutakin osiota uudelleen. Saan selville kinksit. Jokainen sekunti laskee. Katson videoita Joeystä YouTubessa, jossa hän vauhdittaa itseään, sovitan sen omiini ja kysyn itseltäni: 'Mitä Joey tekee, en minä ole?' Dokumentoin koko harjoitteluni.

M & F: Voitko puhua tekniikalle, joka liittyy hot dog -ruokailuun?

YS: Teen Joey-menetelmän. Joey, mitä hän tekee, ottaa kaksi pullaa ja hotdogia kerrallaan. Se mitä tein viime kaudella, oli - näin [Takeru] Kobayashi tapasi - otin kaksi hot dogia, taivutin heidät ja pudotin ne. Sitten sinulla on periaatteessa neljä, puoli hot dogia ja pureskele niitä. Ongelmana on, että en ole vain taitava ja että tekniikka ei todellakaan auttanut minua niin paljon. Tärkeää on niellä ja puhdistaa suusi. Voit työntää kaiken suuhusi ja saada sitten ruuhkan. On vaikeampaa olla suussa neljä, puoliksi hot dogia kuin suussasi olla pieniä osia kahdesta hot dogista.

Teen nyt, että tartun kaksi hot dogia heidän pullistaan ​​ja laitan ne oikeaan käteeni. Olen muuten vasenkätinen. Koska oikea käteni ei liiku niin paljon, on helpompaa manipuloida kahta hot dogia. Syön ne heti. Samaan aikaan otan yhden hot dog-pulla ja sinulla on viisi sekuntia aikaa dunk. Kastan sen juomavalintaani, joka on sitruunanmakuinen Crystal Light. Meillä on myös vettä. Tarvitset huoneen lämpötilan. Jotkut outot pitävät veden kylmänä. Et halua järkyttää kehoa kylmällä vedellä. Sillä välin kun hot dog -pullaa kastetaan, käärin vain viimeisen kahdesta hot dogista.

Syön pullaa ja samalla tartun toiseen hot dog -pullaan, joka kastetaan ja menee sisään ihanteellisessa maailmassa viisi sekuntia. Sitten aion taas oikealla kädelläni ja aloitan koko prosessin alusta.

M&F: Mitkä ovat odotuksesi kilpailulle? Voitko syödä realistisesti 40 hot dogia?

YS: En harjoittele täyttä 10 minuuttia, mutta kun harjoittelen, yritän varmasti helvetissä saada mahdollisimman paljon tietoa ja realistisimmat odotukset. Tiedän varmasti, että osaan 40. Olen tehnyt tämän jo kolme vuotta; tämä on minun neljäs. Minulla on hyvin tarkka tavoite - 40 hot dogia ja pullaa. Tiedän, että pystyn siihen. Se on valtava askel eteenpäin. Se luultavasti sijoittaa minut Top 5 - viisi parasta paikkaa maksavat. Haluaisin nähdä itseni siellä. Haluan pitää hauskaa ja nähdä kaikki kilpailijat. Olemme kaikki ystäviä. Meillä on hullu jälkijuhlat. Me kaikki päästimme irti ja se on mukavaa.

M & F: Kuinka hoidat kaiken natriumin kilpailun jälkeen?

YS: Juon noin litran vettä tunnin sisällä kilpailun jälkeen. Se tekee kahta asiaa: auttaa minua sulattamaan ja näyttää auttavan kaiken natriumin suhteen. Juo myös toinen 1/2 gallonaa gallonaan loppupäivän ajan. Jos en tee niin, saan pahimman puuvillan suun. Seuraavien päivien aikana syön paljon vihanneksia, hedelmiä, kuitua ja enemmän vettä, ja turvotus katoaa noin kolmen päivän kuluttua. Ei niin paljon erilainen kuin toipuminen maratonista.

Suositeltava