Urheilijat-Julkkikset

Onko selleri mehu terveellistä?

Selleri saa enemmän kuin maapähkinävoita kastettu vihreä varsi tai tyypillinen (terveellisempi) puoli Buffalo-siipien kumpaan, uusi säilyvyysaika: mehu.

Ehkä uusi 'se' -vihreä, selleri-mehu on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka voivat auttaa ruoansulatuksessa, puhdistamaan ja puhdistamaan kehoa ja auttamaan laihtumista. Mehustettuna puoli kupillista selleri-mehua sisältää 40 kaloria - keskikokoisessa varressa on kuusi kaloria - mikä voi olla toinen osa sen terveydentilaa.



Runsaasti K-vitamiinia, sekä kalsiumia ja flavonoideja, tuore raaka selleri ja sen mehu voivat auttaa vahvistaa luita ja estää osteoporoosia tuoreen tutkimuksen mukaan. Varret sisältävät myös antioksidantteja ja fytokemikaaleja, jotka voivat auttaa vähentämään sekä tulehdus- että sairausriskiä, Jenna Gorham , rekisteröity ravitsemusterapeutti ravitsemusterapeutti, kertoi meille. Mutta se ei tarkoita, että selleri tai sen mehu on ihmeellinen ruoka kaikille.

Gorham lisää: 'Valitettavasti sellerissä ei ole mitään luonnostaan ​​erityistä, jotta se olisi maaginen parannuskeino - kaikki suuntaukset tekevät siitä.' Hän sanoo, että sellerin syöminen päivittäin ei ole epäterveellistä, mutta erilaisten hedelmien ja vihannesten sisällyttäminen ruokavalioon on yhtä hyödyllistä, ellei enempää kuin lisäämäsi määrä. ”Selleri sisältää myös kuitua (kulutettuna kokonaisena), A-vitamiinia, folaattia, kaliumia ja C-vitamiinia, joten kyllä, sellerin sisällyttäminen ruokavalioon voi olla terveellinen valinta. Sellerimehua ei itse ole tutkittu, eikä tiede tue trendin taustalla olevia väitteitä. '

TO tuore raportti ettäJournal of Evidence -pohjainen täydentävä ja vaihtoehtoinen lääketiedehavaitsi, että selleri (koko) on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja voi auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja, keltaisuutta, maksasairauksia, virtsatieinfektioita, reumaattisia häiriöitä sekä vähentämään korkeaa verenpainetta, kroonisia ihosairauksia ja paljon muuta. Illinoisin yliopiston maatalouden korkeakoulun toisessa raportissa todettiin, että selleri (ja artisokat) apigeniini, luteoliini, flavonoidit voivat jopa auttaa tappaa haimasyöpäsolut .





Sellerin ja sen mehun tutkimusta on vielä enemmän, mutta eräs väite, jonka Gorham uskoo pitävän vähän painoa, on se, että sellerimehun juominen tyhjään vatsaan (eli ensimmäinen asia aamulla) auttaa ihmistä saamaan sen täydellisen vaikutuksen ruoansulatukseen ja painonhallinta. 'Riippumatta siitä, mihin aikaan päivästä tai kuinka täynnä tai tyhjää vatsaasi on, voit hyötyä samesta sellerin ravinteiden koostumuksesta', Gorham sanoo.

Varsien mehustaminen helpottaa sulattamista, mutta myös riisuu sen kaikki luonnolliset kuidut, mikä voi auttaa sinua tuntemaan olosi täydelliseksi pidempään tai auttamaan suoliston terveyttä. Sen sijaan Gorham suosittelee syömään selleriä kokonaisuudessaan saadakseen sen koko kuitu. 'Suurin osa ihmisistä ei kuluta tarpeeksi kuitua, ja selleri on loistava tapa lisätä makua ruokiin lisäämällä kuidun saantia', sanoo Gorham, joka ehdottaa myös vihreän lisäämistä perunoiden, keittojen, muhennosten, salaattien, viljaruokien, vuoka-annosten sekoittamiseen. , ja enemmän. ”Selleri, porkkana ja sipuli ovat klassikko Ranskalainen Mirepoix , joka tarjoaa herkullisen makupohjan erilaisille ruokalajeille ”, hän sanoo. 'Yritä lisätä se smoothieen muiden hedelmien ja vihannesten kanssa tai syödä se tavallisella kauhalla maapähkinävoita ja rusinoita.'

Suositeltava